Ako si vybrať a uskladniť jahody

Úvod Niečo o jahodách

Ako si vybrať jahody v obchodoch – ak už si chcete dopriať jahody a nemáte inú možnosť ako si ich kúpiť v obchode, dbajte na nasledovné:

  •     Jahody majú byť stredne veľké 
  •     Majú byť tmavej lesklej farby – pokiaľ sú konce ešte zelenkasté alebo nažltlé, jahody nie sú ešte dozreté (budú bez chuti s menším obsahom vitamínov), stonky nesmú byť odstránené
  •    Na dotyk nesmú byť  príliš mäkké, pokiaľ už sú, začína sa v nich hnilobný proces a môžu obsahovať viac plesní a kvasiniek. Pokiaľ si ich kúpite balené, hneď ich doma pretrieďte.

Ako uskladniť jahody – jahody v podstate nie sú vhodné na uskladnenie, takže ich kupujte tesne pred konzumáciou. V chladničke Vám vydržia maximálne tak 2, maximálne 3 dni. Je však potrebné ich poriadne prebrať, aby Vám tam neostali poškodené kusy, pretože v takom prípade vydržia omnoho menej.

kliknite pre zväčšenie

Info obrazok jahody